一，油煙機的電機性能、類別；

1.實際功率與標註功率，國家標準允許有正負差10%；

2.排風量不僅與功率有直接關系，同時與電機轉速有關，因此不是電機功率越大油煙機吸力就越大；

3.不是雙電機就一定比單電機好，油煙機只有一根出風管，只要電機性能好，單電機比雙電機要好。風機排油煙共同排到同一根出風管時，二個電機很難達到真正的同步運行，相互之間會造成空氣紊流和對沖壓力，使排油煙效果大打折扣。所以中高檔品牌的油煙機都是采用單電機結構設計。

4.內置電機比外置電機好，外置電機的煙機，電機固定在產品箱體外，電源線裸露，一單產生漏電，整個煙機帶電，非常不安全。內置電機有塑料風櫃包裹，起到絕緣作用，絕對安全。以TEKA、伊萊克斯、Handsoo（牽手）為代表的主流廚房電器制造商早已經停止生產外置電機的抽拉式油煙機，以確保消費者人身安全為第一。

二，油煙機風機的風葉截面，設計科學，減少空氣阻力排風量就更大，；

三，油煙機風道結構設計科學，風櫃風道設計符合空氣動力學原理，煙氣排放阻力小，排風量就更大。

四，煙機安裝不科學，排煙效果差。

1.煙管安裝一定要直，不能大弧度彎曲，否則煙氣排放受阻，排煙效果降低。

2.部分安裝工工作不仔細，煙管沒有捋順，把煙機止回閥卡住，導致止回閥阻擋煙氣排放，而且產生很大哨聲，使用煙機時噪音特別大。

3.有些廚房設計不科學，公共煙道在櫥櫃左邊，煙機卻安裝在櫥櫃右邊，煙管出口安裝距離公共煙道口必須加長，有的煙管甚至加長到2米以上，煙氣排放效果大打折扣，而且煙管從櫥櫃裏面穿過，浪費了櫥櫃儲物空間，令人痛心疾首。